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2018-09-04

黄酒为何又叫“花雕酒”


在古代,黄酒早期都是富豪绅士专用,只有有钱人和才人才能用上等糯米酿黄酒自饮。为表明黄酒的珍贵,有艺术家、画家倡仪在酒坛上刻上花纹、图案、彩绘,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,也是以兆吉祥。早期实际上叫雕花酒,但叫来不好听,后人就叫花雕酒比较顺口。久而久之,人们已习惯把高档黄酒称为花雕酒。


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