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2019年绍兴市职业技能竞赛—黄酒品酒师技能比赛圆满收官︱女儿红公司勇夺桂冠!六人登榜大赛前十名

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2019/10/30 13:25
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2019年10月29日,由绍兴市人力资源和社会保障局、绍兴市总工会和共青团绍兴市委主办,绍兴市黄酒协会和绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司承办的2019年绍兴市职业技能竞赛—黄酒品酒师技能比赛落下帷幕,来自全市7家重点黄酒生产企业34名选手参赛。在此前的2019年浙江省黄酒品酒职业技能选拔赛中,女儿红参赛的10名选手全部晋级。

本次比赛采用理论考试和实际操作考核两个部分,理论考试占20%,实际操作占80%。品酒技能主要考核内容为:视觉鉴别、嗅觉鉴别、味觉鉴别、黄酒类型鉴别、重现性再现性鉴别、缺陷酒鉴别、各类粮食酿造酒鉴别、代表性产品产地鉴别、质量打分排序并填写评语鉴别等。参赛选手们在专业品酒知识考试及十轮实际操作中各显神通,平时积累的知识加上工作中的实际操作经验一一展露,尤其重现性再现性鉴别十分考验人,的确难住不少选手,但很多经验丰富的高手们还是顺利过关。经过激烈紧张的角逐,女儿红公司的杨钰芳、阮国华、韩秋英等优秀选手脱颖而出,六名选手登榜大赛前十名,杨钰芳更是勇夺桂冠。

女儿红公司参赛选手获奖名次如下:

杨钰芳  一等奖  女儿红公司质计部

阮国华  二等奖  女儿红公司黄酒运营中心

韩秋英  三等奖  女儿红公司质计部

章媛媛  第七名  女儿红公司质计部

蒋志刚  第八名  女儿红公司瓶酒运营中心

阮慧明  第九名  女儿红公司黄酒运营中心