这是描述信息
企业文化
品牌文化

祭酒神文

  • 分类:企业文化
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-05-09 14:02
  • 访问量:

【概要描述】 立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春这段时间,水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,最适合做黄酒,人们把这段时间称为“冬酿”。

祭酒神文

【概要描述】 立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春这段时间,水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,最适合做黄酒,人们把这段时间称为“冬酿”。

  • 分类:企业文化
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-05-09 14:02
  • 访问量:
详情
    立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春这段时间,水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,最适合做黄酒,人们把这段时间称为“冬酿”。
    立冬祭酒神,是酒乡绍兴传承千年的习俗。祭拜酒神,包含着酿酒人对天地神的一种敬畏,一种善待自然、和谐共处的理念,这是一种信仰,也给酿酒人一种力量,面对任何困难都要恪守规范,做诚实人,酿良心酒。人在做,天在看,尽人事,听天命。这也是酿酒人的一种责任与担当。
【祭酒神文】
维公元二0一七年十一月七日,岁次丁酉,时值立冬。傅建伟率越地酒业人士,敬具珍果鲜花,佳酿馨香,奉祭于酒神前,曰:
黄酒之都,唯吾绍邑。壶酒兴邦,千古史迹。
曲水流觞,书圣醉书。船头悬壶,剑南诗传。
金龟换酒,贺秘监慧眼识诗仙,每饭必酒,蔡孓民兼容育英才。
横眉冷对,酒壮文豪胆,俯首甘为,缘结总理杯。
泱泱酒乡,物阜人寿,巷陌村舍,家家飘香。
伟哉仪狄,化泽吾民,皇天后土,华夏流光。
放眼东风正劲,中流百舸扬帆。十九大会,振聋发聩,
走进新时代,万众有统帅。不忘初心,砥砺前进,
千亿目标,蓝图绘成。一带一路,黄酒突行,
融合发展,升级转型。齐心着力,合作共赢。
中国黄酒,天下一绝,酒乡佳酿,世间极品。
团结精诚,神灵可鉴。一觞一酹,敬祈贶恩。
尚飨!
11月8日,2020绍兴马拉松鸣枪开跑,2万名来自全国各地的跑者共同奔跑在绍兴美丽的赛道上。女儿红组织职工参加此次马拉松赛,以此倡导绿色健康的生活新风尚,让更多职工运动起来。
4月19日,谷雨,女儿红在厂区隆重举行封藏大典!作为中国黄酒百年品牌,女儿红用一场传承+创新的封藏大典吸引了21万+经销商和消费者的在线观看,女儿红封藏文化节惊艳整个行业!
百年女儿红赋 [ 2019-09-09 ]
百年女儿红赋
祭酒神文 [ 2018-05-09 ]
立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春这段时间,水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,最适合做黄酒,人们把这段时间称为“冬酿”。
2017年11月7日早上10点,中国黄酒博物馆广场酒香氤氲,嘉宾云集,第23届中国绍兴黄酒节之开酿典礼举行,中国酒业协会黄酒分会理事长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟率14家绍兴黄酒企业代表,
本报讯 由国家文物局主办、浙江省博物馆承办的“中国古代发明创造文物展”日前在杭州举行,女儿红酒作为非物质文化遗产,与光彩夺目的国宝级文物一起展出。
上一页
1
2
...
5

Copyright © 2020 绍兴女儿红酿酒有限公司     版权所有   备案号:浙ICP备11004666号-1

网站建设:中企动力 绍兴     IPV6