“女儿红是一首歌，是一幅画，是一个完美的人生，是一生美好的愿望，更是一坛香气四溢的好酒。”这就是绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡建华先生一开场给我们所介绍的“女儿红”。
　　以品牌促企业 重销售创佳绩
　　胡建华董事长告诉我们，从04年整个黄酒行业开始发力，大家所盼望的黄酒行业的春天终于到来了。乘着黄酒向全国快速拓展的东风，“女儿红”凭借其深厚的文化底蕴、良好的品牌美誉而深受消费市场的欢迎。“以品牌促企业”是女儿红一贯的战略方针，由于女儿红的品牌知名度较高，因此在故事、电影中有意无意地时常会被人提起。例如，今年浙江一幅女儿红的年画获奖就被各大媒体竞相报道，连最近在热播的《京华烟云》在第31集中都用相当长的篇幅讲述女儿红的故事。由此可见，女儿的品牌魅力非同一般，因此以品牌的美誉度来促进企业的发展是一条快捷而稳健的途径。
 
　　据胡建华董事长介绍，今年绍兴女儿红酿酒有限公司充分重视销售市场不仅提前全面完成了上级部门制定的各项生产目标，并且实现了销售额同比上升45%的好成绩。
　　创品牌 抓管理 重人才
　　胡建华董事长很自豪地谈到，05年女儿红在品牌建设上实现了三喜临门：6月份获得了“中国驰名商标”，这对企业来说可是块金字招牌；11月份荣获了“质量安全诚信”产品称号；紧接着在12月份又获得了“国家免检产品”。这三个国家级的奖项对女儿红品牌的提升起到了相当大的作用，在05年无论是黄酒行业快速发展的大局面，还是企业全面发展的好形势都对女儿红的品牌提升相当有利，因此公司取得了历史上最好的销售成绩。
　　在企业的内部管理上，女儿红公司先后通过了ISO9000、ISO14000、食品QS认证和食品A级企业，并且企业近年来通过加大对环境建设的投资，使厂容厂貌有了很大的改观。特别值得一提的是，在今年的8、9月份公司就提前在去年新建成的25000平方米的中央仓库解决了坛酒、箱酒的库存，以供旺季销售之需。现在公司已经由原来销售制约生产的局面转而面临着生产制约销售的问题，虽然从某种意义上来看是化被动为主动，但是为了解决产量不能满足市场需求这个问题，公司在06年准备投资2500万改造产品灌装大楼，计划年灌装量增加1万吨，这样总灌装量2万吨的生产能力将能在很大程度上缓解市场供不应求的问题。
　　胡建华董事长还特别谈到在企业管理上人的因素起着相当重要的作用，同时还兼任着党委书记的胡董认为，企业上下团结一致，是一个企业能够兴盛的最基本要素，目前女儿红公司的全体员工把“厂兴我兴，厂衰我耻”的企业文化牢记心中，公司内部达到了空前的团结。从管理层来讲，就是要努力提高职工福利待遇、抓紧抓好政治思想工作，不断地使思想工作方法与时俱进，采用职工容易接受的方式创造一个和谐的企业环境。
　　3年磨一剑梦想成真 精耕细作品牌先行
　　胡董还谈到，女儿红最近几年一直都在创造着最高纪录，比如企业的生产量，还有企业的年度利润。单从利润上讲，从02年起以平均每年60%以上的速度递增。胡董谈到兴致高涨处，聊起自己02年进厂时就一直有的两个梦想：第一个是企业的销售和利润每年都可以超额完成；第二个就是获得中国驰名商标。到今年为止，他的这两个梦想都已经变成了现实，特别是这次女儿红申报中国驰名商标仅仅用了1年零2个月的时间，这在历史上也是申报中国驰名商标用时比较短的纪录。
　　在谈到06的企业发展规划时，胡建华董事长认为，目前在黄酒行业居于领先位置的几家企业市场网络都已经比较健全，这件事情换个角度来看，目前的女儿红还具有着相当大的市场发展空间，未来几年继续保持高速的增长应该还是做得到的。基于05年打下的良好市场基础，06年对于女儿红来说必定还是一个好年份，公司将会在目前的市场基础上继续精耕细作，大量增加知识型销售人才的选拔，努力培养出一批企业自己的人才。女儿红一向奉行品牌战略，在充分做好产品质量和扩大销售市场的基础上，公司的下一个目标就是争创“中国名牌”。
　　坚持市场原则 坚信品牌价值
　　在谈到对于目前中国黄酒市场发展状况的看法时，胡建华董事长谈到，目前中国黄酒的市场状况普遍来看还是很好的，大家都在八仙过海各显神通，黄酒企业更是群雄逐鹿。但是，在这个过程中不可避免地也有一些不和谐的音符，虽然大家都看到了却又一时比较难以克服，比如说同质化低价竞争。黄酒在北方市场一向都是在做“年份酒”，但是在南方的一些成熟市场，低价竞争始终是困扰着很多黄酒企业的问题，大家虽然感到无奈却都又苦于深陷其中不可自拔。女儿红在这一点上是始终如一地坚持原则，没有利润的产品坚决不做，因为这样做可以让大家认识到“女儿红”三个字不但是文化品味的象征，更是产品质量的保证。
　　在采访临近结束时，胡建华董事长还告诉我们，在05年底女儿红的“黄酒陈列馆”落成，她从女儿红的起源开始一直讲述到近代企业的发展，将这历程其中的故事一篇篇，一件件地细细道来，将会告诉你一个真实感人的女儿红。
《餐饮与流通》飞扬