最近整理书房，忽然对放在书柜内的一小坛“女儿红”酒发生了兴趣，虽说这坛装有两斤黄酒的“女儿红”包装十分精致，坛面雕龙绘凤，喷彩点金，十分古朴，非常典雅，而且还在盖上特意雕塑了“征文获奖”字样，但以前却熟视无睹，如同无物。这日观此美酒，屈指一算，不觉已有近十八年的历史，酒是一九八八年底我的一篇拙作获《绍兴日报》主办的“永和杯”散文比赛奖时评委会发给我的奖品。如同一瞬间，她在我的书房里竟已被“金屋藏娇”了十八年。
　　十八年，这是一个富有诗情画意的数量词，令人想起了“女儿红”的来历。相传晋朝绍兴有一户人家，男主人趁妻子怀孕时请人酿制了几坛黄酒，想等到儿子出生那天请客人饮用，谁知妻子却生了一个女儿，男主人十分不悦，客也不请了，一气之下想砸破这几坛酒，被旁人劝阻。为节约起见，他把这几坛酒埋入地下，以备后用。十八年后，女儿要出嫁了，他才想起地下还藏有几坛酒，于是掘出来招待贺客，不料这酒香气更浓，风味更足。不但节约了开支，而且还使客人非常满意。后来绍兴、上虞一带生女埋酒入地，到女儿出嫁那一天取出来饮用，成为一种时尚，并称这种酒为“女儿红”。
　　那户人家男主人的这一雅举，不但节约了资源，而且还为后人开辟了财源，时至今日，“女儿红”黄酒的品牌名气与日俱增，其商标身价竟达千万元。
　　不过，对于“女儿红”，要说科学节约资源、珍惜资源、保护资源，真正利用科学技术，促进资源可持续利用的，“数风流人物，还看今朝。”这是我前不久去了一趟酒乡东关才体会到的——
　　古人云：“山阴道上行，如在镜中游。”在我看来，不但镜中游，还似香国行。不信？你看上虞古镇东关，整日郁香弥漫，芳气袭人。正如红楼梦里所说的“芳气袭人是酒香”，原来闻名遐迩的女儿红酿酒总公司就坐落在这里。这个单位承传一千多年前的晋朝遗风，不但制造着举世闻名的“女儿红”，而且还利用科学，创新技术，变废为宝，成功地研究了“米浆水再利用”技术，把原来白白流失的米浆水通过科学调配利用起来。由于米浆水中含有米的万分可以降低用米而能保持酒的产量，同时节约用水百分之五十；又由于科学利用了米浆水，改善了发酵，酒的风味更加美妙。笔者又联想起十多年前曾采访过此企业，那时他们还是科学节电、节煤的典范。可见，“女儿红”公司利用科技，节约资源，变废为宝的方略来由已久，节米、节水、节电、节煤一如既往。恕笔者杜撰，不妨将其称之为“女儿红”精神。
　　我想，在当今建设节约型社会中，各行各业都要发扬“女儿红”精神。欣闻上虞科协等六个部门联合在全市企业科技人员中开展“讲创新、比敬业”活动，窃以为“讲比”的内容要顺应形势，与日俱增，“建设节约型社会”理应成为题中之义。要建设节约型社会，节约能源、减少资源浪费、变废为宝是重要途径。正如中国科协主席、中国科学院院士周光召最近在新疆举行的学术年会上说：“从现在开始就要保护环境，适度消费，发展清洁生产和循环经济，坚持资源开发与节约并重、把节约放在首位的方针，这是十分必要的，是我们惟一的选择。”因此广大科技人员要发扬“女儿红”精神，“衣带渐宽总不悔，为伊消得人憔悴。”这个“伊”就是科技创新，通过科技创新，积极研究和推广新技术，节约资源，变废为宝，促进资源的可持续利用。
　　开源节流创新风，劝君多学女儿红。 
《上虞日报》作者：碧潭